[doc] Remove CW_MODE from install instructions

This is not needed when working within a virtualenv.

doc/install.rst

@@ -63,7 +63,7 @@ instance de celui-ci :
 
 ::
 
-  CW_MODE=user cubicweb-ctl create saem_ref saemref
+  cubicweb-ctl create saem_ref saemref
 
 .. note ::
 
@@ -88,13 +88,13 @@ tapant :
 
 ::
 
-  CW_MODE=user cubicweb-ctl db-create saemref -cn
+  cubicweb-ctl db-create saemref -cn
 
 Vous pouvez maintenant vérifier que l'instance se lance :
 
 ::
 
-  CW_MODE=user cubicweb-ctl pyramid -D saemref
+  cubicweb-ctl pyramid -D saemref
 
 L'instance est désormais lancée et disponible sur le port 8080.
 
@@ -166,7 +166,7 @@ Puis il reste à mettre à jour l'instance CubicWeb.
 
 ::
 
-    CW_MODE=USER cubicweb-ctl upgrade saemref
+    cubicweb-ctl upgrade saemref
 
 La commande `cubicweb-ctl upgrade` pose un certain nombre de questions,
 auxquelles il faut toujours répondre par oui (en tapant 'y' ou Entrée directement). Un backup de la